甘肃华莱士训练员考试试卷 华莱士模拟试题A模拟考试一90分钟餐厅-姓名-成绩A、填空题40分,各题每格1分1、细菌增长的条件:时间、温度。湿度、空气和食物。薯条、甜点27、应产率的定义:一定量的半成品产出定量的产品28、如何得知顾客抱怨:直接抱怨、吃剩的食物、肢体语言、自言自语29、。
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