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水2大匙作法:1.牛肉厚片切块,轻拍后放入调味料a中,约腌4小时以上,中途需翻面数次;洋葱切成片状,青椒切丝;铁板上抹少许油放到火上加热。2.在锅中放入较多的油加热,先炒洋葱,再放入青椒拌炒,最后将洋葱、青椒放在铁板上。3.将牛肉放在调味料b中浸泡;锅中放入油2大匙加。
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