怎样做好电动压面机面条
分成3份后。4.先用压面机一档压一次,折叠后压第二次,再次折叠后压第三次。5.面都撒干淀粉,过切面档。再撒点干淀粉,避免面条粘连。注意一定是干淀粉,不是面粉。小贴士:1.面团的干湿程度把握好是用压面机制作面条快捷的关键,太干难以压光滑,增加操作次数,太湿容易粘连,需要撒。
怎样用压面机做面条的做法
30,筋道耐煮的机器轧鲜面条配方,然后搅拌加入混合好的面粉中.5斤.30:将面粉、淀粉干拌均匀,然后放入压面机即可轧鲜面条。把食用盐直接搅拌加入和面水、淀粉5斤,将和好的絮状面团静止醒发2050分钟、水3035斤.5斤:高筋面粉95斤、筋力源F鲜面专用0,再将筋力源F用温水溶解后。
我的压面机咋压出来的面条不光滑
压出来的面条不光滑主要是你的压面机的问题,压辊不行。你要是开店的话这个对机器的要求就比较高了,像我们现在用的都是常州的压面机,一直不错的。
压面机的面刀粘面条怎么办
你下回压的时候少抹点色拉油试试。
新买的小型压面机压的面条为什么一煮就断
我们家里也是做面条的你看一下是不是你的机子没有调好还有一个和面的时候面粉要干一点
关于压面机压面条的疑惑
一斤加水三两多……
什么样的压面机能压出弯的面条
弯面条不是压出来的的,是压出来后放个几分钟水分蒸发后出现的一种