电磁炉用的不锈钢炒锅能否在火灶上炒菜谢谢

电磁炉炒菜用什么锅
　　半圆弧型炒锅更能保证在炒菜时均匀加热且利于煸炒，不至于导致一锅炒出的菜口感不一，而电磁炉用的平底锅加热不均匀且不利于煸炒；2、从材质上分析，生铁的导热性能最差，其次为铝合金、钢、不锈钢，因此生铁锅更容易控制火候；3、从营养角度上分析，在炒制过程中不可避免微量的金。

什么牌子的电磁炉炒锅好一点不易生锈
　　电磁炉用的炒锅目前复底和无复底的。复底了不锈钢导磁片的多是涂层的铝合金炒锅，不粘而且无油烟，前期好用，后期涂层磨损脱落就不好用了。炒菜也比涂层的无油烟锅更香。建议厨房新手不经常下厨房的选择不粘锅，厨房熟手选择铸铁锅，怕生锈的选择不锈钢炒锅。

一体锅跟电磁炉炒菜哪个好
　　炒锅不存在以上问题。5、电磁炉基本是靠间歇工作来实现的，即瞬间加热功率都是满功率，这就使其加热比较粗糙。只能使用铁质或不锈钢器具。电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热的，所以炊具要求是平底，要大面积接触炉面才成。这样在炒菜时就给人带来了不便，要。

我买的新电磁炉炒锅直接炒菜然后锅里面直接就黑呢这个怎么办
　　从你照片看，你这个锅是铁锅，不是不锈钢复底锅，电磁炉发热原理，通电后产生交变电磁场，在磁性材料里会产生涡流发热，因为你不是复底锅，涡流就直接作用在锅具上，热量集中在锅底，显然温度太高，另外铁锅传热慢容易造成锅底发黑，一种办法就是换复底锅，另一种办法就是把电磁炉温度调。

我想问一下哪种炒锅适合电磁炉炒菜用网上各有各的说话想听一下
　　我用的是美的的电磁炉也遇上了和你一样的问题，做菜糊锅即使不糊做的菜也发黑特别是做番茄炒蛋，那个鸡蛋还有股怪味，用完了洗干净了吧一会儿就锈了，很烦！后来爸爸在外面给我买了个不锈钢的电磁炉用锅才40元很好用.所以建议你可以随便买个不锈钢的锅主要考虑的是你用起来顺。

不锈钢炒锅炒菜为什么会粘锅
　　因为不锈钢很容易在高温下与物质进行黏占，也就是高温下进行吸附，俗称粘锅焦，在煮菜的时候，即使有水也容易焦。有专卖锅的，你应该买个不粘锅的那种锅，我买的电磁炉送的锅也粘锅，最后去问人家啦，说送的锅就是这个样子，想不沾锅要重新买个。如果实在不想买锅，那么只能日常炒菜注。

是不是什么炒菜锅都可以放在天然气灶上用呢
　　汤锅都可以在天然气灶具上炒菜。可以用，但是电磁炉配的炒锅底都是平的，可能在煤气灶上用起来不太方便。2.不锈钢汤锅锅、铁锅都可以。放心使用。3.只是天然气有时会使锅底发黑，用久了锅底会挂黑灰，再放在电磁炉上用时必须清理锅底。从原理上说是没有问题的，电磁炉上用的锅是。

是不是什么炒菜锅都可以放在天然气灶上用呢
　　电磁炉专用炒锅、汤锅都可以在天然气灶具上炒菜。不锈钢汤锅锅、铁锅都可以。放心使用。只是天然气有时会使锅底发黑，用久了锅底会挂黑灰，再放在电磁炉上用时必须清理锅底。但是还是建议你不要。因为天然气有油气，烧过后锅很不好洗。至于说你的新锅有一种苦味，确实可能。

电炒锅好用还是电磁炉好用
　　电炒锅不存在以上问题。四、故障率问题，电磁炉基本是靠间歇工作来实现的，即瞬间加热功率都是满功率，这就使其加热比较粗糙。只能使用铁质或不锈钢器具，其他的金属就不能用。虽然可以使用一个导热盘，但导热不好的话很容易引起机器的温度保护，故障率偏高。五、炒菜的便捷性。