商用电磁炉和明火比有什么优点

求用电磁炉代替传统型厨房锅炉气炉等的趋势
　　另外因为商用电磁炉具备了节能、环保、安全、恬静、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等长处，更被人们誉之为&ldquo；烹。什么频率范围的电磁波对人有害呢？单位换算：1MHz=1000KHZ=1000000Hz电磁加热机芯频率为：2025KHzIEEE国际电子电机工程协会所定。

电磁炉可以做炸的东西吗
　　电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。扩展资料电磁炉优缺点：优点1、加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。2、节能环保——电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率。

电磁炉可以做油炸的食物吗
　　电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。扩展资料优点1、加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。2、节能环保——电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达80%至92。