炒菜时怎样减少油烟对人体的危害

空气炸锅的油烟对人体有什么危害
　　改变“急火炒菜”的烹调习惯，不使油温过热以油锅冒烟为极限。这样不仅能减少油烟，食物中的维生素也能得到有效保存。3、避免煎炸油的反复使用。反复使用的油中含有的致癌物浓度远高于首次使用的新油，产生的油烟也更多，危害更大。4、革新烹调工具。如采用无烟锅具、微波炉。

炒菜怎么减少油烟呢
　　挑一些好的油，就会减少油烟；另外炒菜时油温不要太高，等菜煮熟以后放盐，菜炒的清淡一些，这样也比较科学；或者用微波炉加工菜。

炒菜油烟太大对肺有害吗怎么处理
　　长时间经常性，对肺有一定害处，易引起呼吸道咳病，解决办法；安装抽油烟机或排风扇啥。

经常在厨房里做饭吸到油烟对身体有害吗
　　油烟气体含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及具有强烈致癌性的笨并芘等许多对人体有严重危害的物质。所以长期吸入对身体的伤害较大，皮肤暗黄，耳鸣，头晕都会出现。在平时炒菜时尽量做一些保护措施就可避免油烟对身体的危害：第一用新油炒菜，不要用煎炸过和过油的有来炒菜。

炒菜时油烟闻了有什么害
　　烹调油烟能影响机体的细胞免疫、巨噬细胞功能、抗肿瘤效应、免疫监视功能，从而使机体的免疫功能下降。致突变性，烹调油烟中存在着能引起基因突变、DNA损伤、染色体损伤等不同生物学效应的遗传毒性物质。烹调油烟对人体具有潜在致癌危险性。烹调油烟对大鼠睾丸组织有不。