求压面条方法越详细越好品种越多越好谢谢
不粘压面机就好。如果压好的长面片之间得摞得放,那面片之间要放足够的面粉,以免粘连。4.最后压成面条时,面粉适当多一点。做到面条间不粘就好。太多了面汤会糊,面就不香了。手擀面的做法五个步骤步骤一:和面做法:一斤面粉里加入一个打散的鸡蛋、1.5克盐.窍门:平时和面。
怎样用绞肉机压面条
不用里面的切割片
怎样使压面机压出的面条筋道又有弹性
很简单:1斤面粉加水0·29斤,充分搅拌成小颗粒状,省面10分钟左右再压面片,第二三遍双层叠压,第四遍紧棍子以后,就压出筋道有弹性的面条了。不妨一试。
用压面机怎样才能压出劲道的面条
稍多加点盐,再加入生鸡蛋,调正好水和面的比例
压面条的正确方法和技巧
剩余的少许可以在压面过程中陆续加入。5、压面机开1档,把所有面饼依次压一遍。6、将面皮反复对折压制,或者两片一起压,在此过程中,不断。9、切换到面条档,压成想要的宽度。装入保鲜盒冷冻保存。煮面时不必解冻,水开下面,用筷子拨松,盖好锅盖中火煮开,关火焖一分钟就差不多了。
压面机安全操作规程
压面机安全操作规程一、压面机安全操作规程1、压面机在使用前,应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调正,确认正确牢固时,方可进行运行。2、压面操作时,严禁手指接近滚轮,不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮。3、压杆、滚轮等严禁放在托盘上,以防掉下砸伤脚面。