用大型压面机怎样压出的面条经煮

压面机不出面条怎么回事
　　检查一下安上面条刀了吗，在压面滚的下面。安好后，把面条机调薄档，两边调的一样高，试试。

面条机和压面机区别
　　面条机：面条机从和面到出面都是全自动的。压面机：压面机需要和面后分成面团通过压面机形成面片。产物不同，面条机：面条机可以做宽面、窄面、细面、龙须面、粗面和空心面等不同花色的面条。压面机：压面机压出来的面片可以分割截开用来做饺子皮、云吞皮或者面条。效果不同。

有没有这样一种压面机压出的面条之间有数毫米的间隔
　　压面条花刀阴阳互相配每槽都压面条间隙极所目前没种面条机

我用手动压面机压的面条煮时特别容易断刚压出的面条挺好的什么
　　看着很好的样子是不是水加多了？一般我的做法是取250克面粉大约100克水水里加少许食盐一边用筷子搅动面粉一边慢慢淋水直到面粉成为黄豆大小相对均匀的颗粒再放入面条机反复多次压成面片最后一次加淀粉防止粘连如果用面粉面汤会很浓面也容易断试试吧欢迎交流

用面条机如何把面条做的劲道不粘
　　哈哈哈这位童鞋，面条劲道不劲道和面条机没关系的，关键是面要和的劲道要面不沾就多用面薄希望能帮到你

面条怎样煮才能那么有弹性
　　你说的是自己做面不过我多数都是煮买来大，要诀就是在水里放少许盐，可以让面更Q.煮熟后快速放入冰水中降温，一热一冷的，面会变的更有弹性

怎样煮面条更好吃更劲道
　　怎样煮面条不粘糊1煮面条时，待水开后先加少许盐每500克水加盐15克，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。2煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。3煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面，而应在锅底里有小气泡往上。

压的面条蒸熟有什么诀窍
　　蒸面条炒面条配方：面粉70斤、淀粉25斤、筋力源B0.2斤、筋力源H0.3斤、盐0.30.5斤、温水3235斤。蒸面条工艺：面粉与全部淀粉、筋力源H干拌匀。将筋力源B、食用盐一起加入和面水中搅拌溶解均匀，再拌入面粉和淀粉中，和成絮状面团后放入面条机即可轧面条，将压好的面条放入蒸。