炒菜的铁锅用生铁的还是熟铁的谢谢

家里炒菜是生铁锅好还是熟铁锅好
　　【1】生铁铸铁锅好；优点；使用寿命长、耐用，储热性好。缺点；比熟铁铁皮锅重一点。【2】一般家庭使用生铁铸铁锅好。【3】饭店菜馆、专业食堂用熟铁铁皮锅多点，因导热快、抓在手上轻一点，但不能空烧，否则变形和损坏并严重缩短使用寿命。还特别容易生锈！

烹饪用不锈钢锅好还是用铁锅好
　　尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。2、生铁锅和熟铁锅的区别不过铁锅也分生铁和熟铁，生铁的锅容易生锈，感觉有时候炒菜会有铁锈味，个人认为还是熟铁的比较好，没有铁锈而且也不容易粘锅你可以把新买的铁锅用盐水泡。

生铁锅好还是熟铁锅好
　　生铁锅铸铁锅是用灰口铁融化浇铸而成，而熟铁锅精铁锅是用熟铁锻压而成，生铁和熟铁的特性以及制造工艺的差别，导致了生提供和熟铁锅存在比较大的差异，不能简单评价二者孰优孰劣，而是要根据实际的烹煮用途来评判。1、熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热。

生铁锅铸铁锅熟铁锅精铁锅有什么区别哪个更好用
　　说到用熟铁锅还是生铁锅炒菜更健康？咱们先看看两种的区别吧。熟铁锅，在网上你购买的时候，也叫精铁锅，是用熟铁锻压而成，其延展性好，韧度高，熟铁锅都比较薄，传热比较快。而生铁锅，在网上更多被称为铸铁锅，是用灰口铁直接融化浇注做成的。这种铸铁锅，一般都比较厚，拿在手里真是。

生铁锅好还是熟铁锅好
　　生铁锅铸铁锅是用灰口铁融化浇铸而成，而熟铁锅精铁锅是用熟铁锻压而成，生铁和熟铁的特性以及制造工艺的差别，导致了生提供和熟铁锅存在比较大的差异，不能简单评价二者孰优孰劣，而是要根据实际的烹煮用途来评判。1、熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热。

生铁锅与熟铁锅哪种好些
　　生铁也就是所谓的铸铁比较脆，熟铁韧性比较好！专家提醒，铁锅烹食可补铁但不宜烹煮酸性食物近日，“特富龙”被曝出“可能含致癌物”，而且。使用中国传统的铁锅是目前最安全的厨具。铁锅多采用生铁制成，一般不会含有其他化学物质。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存。