什么是手冲咖啡

手冲咖啡泡沫说明什么
　　手冲咖啡有泡沫，说明冲出了奶泡，有=些=人是特别喜欢吃有奶泡的咖啡的

手冲咖啡和美式的区别
　　1、制作方式不同：美式咖啡是机器制作咖啡，不需要动手，手冲咖啡需要对咖啡有着一定程度的了解才可以做出一杯咖啡。2、适宜人群不同：美式咖啡适合工作节奏快的人群，只需等待几分钟即可喝咖啡，手冲咖啡适合生活节奏慢的人群。咖啡：咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。

手冲咖啡比例是多少
　　大多情况下粉水比是1：151：16，喜欢浓的粉水比可以缩小至1：121：14，不新鲜的咖啡也可以这个比例冲泡，冲煮完成后，咖啡中再加入与咖啡粉量一样的水，这样口感更柔和。喜欢淡的，粉水比可以1：18。手冲咖啡比例可以根据自己喜欢调整。

手冲咖啡选择什么磨豆机
　　除了专门的意式磨豆机，其它不管是手泡，虹吸，法压以及各种滴滤咖啡机，都可以用同一种磨豆机。电动磨豆机中品质较高的一般都比较大适合开店用，而且动辄上万元，所以相对而言台湾产的飞马和飞鹰算是性价比很不错的机器了，&ldquo；小飞马&rdquo；和&ldquo；小飞鹰&rdquo；也就700块左。

手冲咖啡和现磨咖啡有什么不同吗
　　应该是咖啡的还原物。简单介绍一下速溶咖啡的生产原理你就明白了，把咖啡豆烘焙好打成咖啡粉，用水煮成咖啡然后用一个高压喷头喷射到一个高温容器上面，咖啡瞬间加热凝结，这就是速溶咖啡。所以有些咖啡客戏称速溶咖啡是咖啡粘在衬衣上发明的了解了什么是速溶咖啡，你就会明白。

手冲咖啡可以反复冲吗
　　不能反复冲的，手冲咖啡使用的咖啡粉一般只能冲泡一次。因为手冲咖啡一般选用的都是精品咖啡豆，精品咖啡豆有着非常丰富的香气和多层次的口感。在咖啡豆磨成粉的时候，就可以闻到到咖啡粉浓郁的干香。咖啡中含有约30%的可溶性芳香物质，在萃取冲泡第一遍的时候，就已经将大部。