鸡肉汉堡的做法

谁知道普通鸡肉汉堡怎么做汉堡坯在超市有卖吗
　　汉堡胚，一般超级市场都有售卖的，麦德龙有卖，吉之岛有味全和嘉顿的，我是说深圳这边。如果是北京或者其他城市的话，应该也有的。鸡肉汉堡，鸡胸肉或者鸡腿肉，先用肉锤锤松下鸡肉，然后用自己喜欢的调味品腌制入味，我一般较为喜欢的是黑胡椒生抽橄榄油盐白糖一点点味精和蒜蓉调。

汉堡的鸡肉为何有弹性
　　你说的意思是有嚼劲吧，这个首先是鸡肉是新鲜的，不是放很久的冻品，而且你吃的时候是刚做出了的，一般是做出来30分钟内食用最佳的。

汉堡的鸡肉是用淀粉炸熟还是直接炸
　　用包裹粉来炸。先将腌制好的肉放入包裹粉中，让肉均匀的沾上裹粉，然后放入水中马上捞出，在放入裹粉中，用手轻轻揉搓，让肉起鳞片。就可放入油锅里炸了，用170180度油温炸5分钟即可。没有包裹粉可以用面粉代替

汉堡的鸡肉是公鸡还是母鸡
　　公鸡

汉堡和鸡肉卷哪个成本高
　　我个人觉得汉堡的成本比鸡肉卷的大，汉堡里面包，肉，还有沙拉啥的，鸡肉卷比较简单。

汉堡里的鸡肉有腥味为什么
　　汉堡里的鸡肉有腥味，可能是没有处理好。汉堡里的鸡肉处理方法：鸡肉汉堡是鸡胸肉，加上适量淀粉，脆浆粉，高筋面粉，做成肉饼，放入油锅炸熟以后，加入涂上沙拉酱的，并且放上生菜的面包中，。

鸡蛋汉堡做法
　　培根鸡蛋汉堡材料飞饼2张，鸡蛋2个，培根2条，生菜叶适量，芝麻，蛋液，黑胡椒粉，沙拉酱做法1.用刀从飞饼中剖成两片，表面刷上蛋液，散上白芝麻2.放预热好的烤箱，180度上下火，中层，烤10分钟3.乘着烤飞饼的时候，把鸡蛋煎一下，上面可适量撒些盐。我用的是心形煎蛋器4.培根切断，用平底锅。