锡纸在烤箱中的用法

烤箱烧烤锡纸需要刷油吗
　　不需要！烤任何食物都不必刷油。锡纸只能用一次，用完就扔了，不必太讲究。用锡纸的目地是不跑味和串味，肉质更鲜嫩。

用烤箱做鸡排放锡纸还是油纸
　　个人建议用锡纸，但锡纸和油纸各有用处，锡纸用来包裹食物，油纸用来垫在烤盘上。锡纸：一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，实际上是铝箔。铝箔纸Aluminiumfoil，亦作铝箔，在香港称=之=为锡纸，是一种用压平了的金属铝制造的工具，主要用于厨房煮食、盛载食物，或用来制作一。

烤箱烤肉要用锡纸吗烤肉最好用锡纸
　　烤箱烤肉的方法有很多，不是所有的烤制方法都需要锡纸。一般烧烤牛排类需要锡纸，烤其他肉类比如肉串，不需要锡纸。使用烤箱烤羊肉串的方法如下。准备：羊肉500克、花椒约50粒、盐1茶匙5克、料酒2汤匙30ml、白胡椒1/2茶匙3克、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3汤匙45。

锡纸烤肉的做法烤箱烤多久能熟
　　1.把肉切片，腌制一下。2.烤箱铺上锡纸，预热。温度在200度左右。3.烤肉全程时间半个小时左右。1.五花肉先在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片后把所有材料搅拌一起腌渍两小时，口味清的可以不放盐，因为生抽和蚝油盐份也足够。2.烤箱预热10分钟，把烤盘铺上锡纸，把肉。

一般用烤箱料理一定要锡纸么
　　锡纸是为了让食物受热更加均匀。别的作用不是很大。如果厨具可以让食物受热均匀，那不用锡纸问题也不大。以下是用烤箱烤羊排的做法。主料：羊排500克、橄榄油100克、姜少许、葱花少许、香料少许辅料：盐10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克步骤：步骤一：准备好所有材。

烤箱烤鱼必须用锡纸吗
　　不需要，做法如下：一、材料鲫鱼600g、食盐适量、姜适量、干辣椒1个、料酒1勺、调和油适量、胡椒粉适量二、做法1.鲫鱼洗净、沥水。2.搁盐、生姜、大蒜子、干辣椒、胡椒粉、料酒。3.抓匀、腌20分钟。4.放烤网上200度，25分钟。5.翻面。6.刷油，200度再烤25分钟。7.翻面。。

烤箱怎么烤红薯包锡纸
　　步骤1：准备好红薯。步骤2：用清水泡一下，让红薯表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净。步骤3：将洗好的红薯沥干水份。步骤4：烤盘内放上一张锡纸，再把红薯放入烤盘内。步骤5：然后送入烤箱预热220度，中层烤40分钟左右。步骤6：烤至20分钟后，将红薯反面，最后烤至熟透即可。

烤箱里可以放纸还有锡纸吗
　　锡纸用来烧烤时的作用：1、是防止食物粘烤盘。2、是防止食物粘上脏东西。3、是方便刷烤盘。4、是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上。5、是防止水分流失，保持鲜嫩。电烤箱在烘烤食物的时候，是可以使用锡纸的。但需要注意的是不是所有的烘焙食谱都需要。

放锡纸进烤箱需要涂油放锡纸进烤箱需要涂油
　　烘焙食品时就无法使用锡纸。自从有了铝箔纸后，因其熔点较高加热到660℃以上才开始熔化，可以适用于普通烧烤食品，烘焙食品，甚至传统叫花鸡都使用铝箔纸来包裹烘焙，干净卫生而同时又保持原有风味。故后来铝价降低后，铝箔取代了锡纸在日常生活中出现。不过由于金属铝会影响脑。

锡纸包住纱布可放烤箱吗
　　可以，有些食物例如：地瓜、金菇菜等必须用铝箔纸包著来烧，避免烧焦。用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等，可保留鲜味。锡纸用来烧烤时的作用：第一是防止食物粘烤盘；第二是防止食物粘上脏东西；第三是方便刷烤盘；第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上；第五。