已烘焙咖啡豆怎样食用

咖啡可以嚼着吃么
　　最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实CoffeeCherry咀嚼，以吸取其汁液。2、其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元1，000年，绿色的咖啡豆，才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。又过了三个世纪，阿拉伯人开始烘焙及研磨。

咖啡豆是怎么形成的
　　咖啡豆是由植物茜目科咖啡属，咖啡树所结的咖啡樱桃内核，经过水洗法，日晒法，半水洗法，半日晒法，蜜处理法或湿剥法，将果核和果肉进行分离，然后通过自然干燥法对果核进行干燥，接着送至咖啡烘焙厂对果核进行高温烘焙，经过烘焙后的咖啡豆，才能正真成为可食用产品，咖啡生豆是无法进。

生咖啡豆跟熟咖啡豆的区别
　　生咖啡豆：咖啡生豆是咖啡树的种子。2、熟咖啡豆：将咖啡生豆在高温下烘焙，或者叫做烘烤，咖啡生豆才能变成咖啡熟豆。二、气味不同1、生咖。三、使用性不同1、生咖啡豆：不能直接作为咖啡的原料使用。2、熟咖啡豆：能直接作为咖啡的原料，制作成我们平常食用的咖啡。参考资料来源。

咖啡的营养和食用方法
　　处：1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。3.咖啡有解酒的功能。酒。

如何选购咖啡豆
　　因为咖啡豆内部发霉，而滋生细菌，会使外表产生化学变成为了黄色的外壳，不过食用这种发霉的咖啡也没什么大碍只是在医院住个十天八天就好。重烘焙的咖啡豆出油是正常的，但是浅烘焙的豆子如果出油就不好了，这时的豆子可能已经不新鲜！！重烘焙的咖啡豆味道浓郁，会把浅烘焙的豆子香。

咖啡豆过期了还能喝吗
　　烘焙好后，最好是在两周左右的时间里喝完，如果咖啡豆超过一个月了，那么豆子里的香气就会大打折扣了；如果咖啡豆的存放时间更长，而且还与空气接触，里面的脂肪被氧化了，味道就会更差的，这样的咖啡不但会影响到口感，还可能会影响到身体的健康，所以，过期的咖啡豆是绝对不能在食用了。