为什么烤箱烤鱼有铺锡纸

电烤箱怎样做烤鱼
　　花生仁放入烤箱中层，上下火，120度，烤10分钟，然后去皮待用8、烤盘上铺上锡纸，铺上适量葱、姜、蒜9、锅里倒入适量油，下入干辣椒和花椒爆香10、倒入泡椒和自制剁椒，炒出香味11、在鱼的身上淋上一层做好的泡椒混合材料，翻一面放在铺好葱姜蒜的烤盘里，倒入剩下的材料，撒上葱姜蒜。

锡纸烤鱼怎么做好吃
　　用料偏口鱼500克左右葱丝若干姜丝若干五香粉一小勺蒸鱼豉油若干盐一小勺锡纸烤鱼的做法鱼身双面切几道，不要断，先将葱丝和姜丝取一半平铺在锡纸上，撒一些盐和五香粉，放好鱼，在鱼正面涂上盐和五香粉，铺好姜丝和葱丝！到上蒸鱼豉油锡纸包好成这样子，放入烤箱中层，上下。

家里做锡纸烤鱼怎么做
　　展开全部食材主料胖头鱼适量甜辣酱适量辅料盐等调料适量步骤1.将鱼煨料。盐等调料2.放入甜辣酱，家中用它做过炒年糕，味道还不错。感觉放在鱼里也能去腥味。如果没有放番茄酱也不错3.锡纸扫油加黑糊椒粉4.包好放入预热后的烤箱内，上下250度20分钟5.烤好了6.肉质。

锡纸烤鱼的做法包锡纸的方法
　　锡纸烤鱼的做法鱼身双面切几道，不要断，先将葱丝和姜丝取一半平铺在锡纸上，撒一些盐和五香粉，放好鱼，在鱼正面涂上盐和五香粉，铺好姜丝和葱丝！到上蒸鱼豉油锡纸包好成这样子，放入烤箱中层，上下火，220度烤15分钟，出烤箱用刀切开锡纸，注意有蒸汽别烫到手，用勺子将两侧的汤汁淋在。

为什么烤箱里可以用锡纸
　　锡箔、铝箔的传热功能特强，一受热就往里面的食物传，除非食物的温度也到达锡箔的熔点，否则锡箔将完好无损。

烤箱做鱼一定要锡纸吗
　　在制作烤箱料理时，铝箔纸经常用于包裹食材，一方面起到密封作用，另一方面具有较好的导热效果。在烤肉和面包时，为了避免顶部或翅尖等部位烤焦，会加盖铝箔纸。这样既可以确保食物部继续加热，也能避免表面和尖部过度加热。

用电烤箱烤鱼鱼能不用锡纸垫着直接放在托盘上
　　不行！会糊，粘在烤盘上的～喂好料，若不用锡纸，就得刷上油用薄姜片垫着～

为什么在烤箱烤食物要垫锡纸
　　好清理，且受热较均匀

求锡纸烤鱼的做法谢了
　　放到锡纸中央。5、炒锅留底油，烧热，下姜片、豆豉略煸炒几下，加入洋葱，小红椒段翻炒出香后，加入白蘑菇片，加入盐、生抽，翻炒均匀，炒到蘑菇变软出水时，加入胡椒粉，炒匀关火。6、将炒好的各种调料和汤水一起倒在鲈鱼上，用锡纸包好，卷好边缘压紧。7、烤箱预热，上下火200度，预热完。

炭火锡纸烤鱼的做法
　　放到锡纸中央。5、炒锅留底油，烧热，下姜片、豆豉略煸炒几下，加入洋葱，小红椒段翻炒出香后，加入白蘑菇片，加入盐、生抽，翻炒均匀，炒到蘑菇变软出水时，加入胡椒粉，炒匀关火。6、将炒好的各种调料和汤水一起倒在鲈鱼上，用锡纸包好，卷好边缘压紧。7、烤箱预热，上下火。