炒菜是尖底锅好还是平底锅好

在使用煤气灶是火开大省煤气还是开小了省煤气呢
　　直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。另外就是火苗不要超过锅底直径的范围，那样其实很浪费，外面的火苗起不到加热的作用.肯定是小火比大火省煤气，但是小火也同样比大火慢，如果是煲汤或者是炖东西开锅以后小火就好了，只要保持水是沸腾的就可以了.但是炒菜肯定是不能用小火的

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　　1、灶具要放在避风处，或者增加挡风圈，防止火苗偏出锅底。2、调节进风口的大小，让燃气充分燃烧，燃烧火焰应为蓝色。3、充分做好炒菜前的。使用直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。8、做饭尽量不用蒸的方法，蒸饭时间是焖饭时间的3倍。9、先把锅、壶表面的水渍抹干净再放到火上。

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　　3.充分做好炒菜前的准备工作再点火，防止“吊火”。4.煲汤、炖东西时，应先用大火烧开，再用小火只要保持锅内滚开而不溢出就可以了。5。.燃烧效率最高。6.按锅底大小调节炉火大小，使火苗以与锅、壶底接触后稍弯，火苗舔底为宜。7.使用直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。

节约用气小窍门有哪些
　　使用直径较大的平底锅和壶比尖底锅省气。宜焖不宜蒸很多人做饭喜欢用蒸的方法，其实蒸出来的饭反倒不一定比焖出来的饭好吃，并且蒸饭所。避免燃气空烧不知道大家平时炒菜的时候有没有注意提前准备好食材呢在开火之后才开始洗菜、切菜，不可避免的会让燃气空烧，导致部分燃气。

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　　炒锅中放适量炒菜油，大火烧开，然后把切好的韭菜倒进去煸炒。煸炒至韭菜变软，再加适量的酱油、盐、鸡精、白糖、味精、酱瓜丁等调料。。具体操作方法是：使用平底锅或者尖底锅都可以。将锅烧热，用生猪皮将锅擦一层油润滑防粘锅。舀一勺豆面稠液到锅中立即用勺子打成面糊估。

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　　3.充分做好炒菜前的准备工作再点火，防止“吊火”。4.煲汤、炖东西时，应先用大火烧开，再用小火只要保持锅内滚开而不溢出就可以了。5.合。7.使用直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。8.做饭尽量不用蒸的方法，蒸饭时间是焖饭时间的3倍。9.先把锅、壶表面的水渍抹干净再放到火。

节约煤气的方法是什么
　　使用直径大的平底锅，要比尖底锅更节省煤气。四、掌握用水温度水温越在接近沸点的时候，需要的热量越大，消耗煤气就越多。所以用热水时，不要将水烧开后再掺凉水，可直接将冷水烧至50至60摄氏度，这样可节省煤气10%左右。此外，做饭、炒菜应在一切都准备好以后再点火，不让煤气空。

节省煤气有哪些方法
　　使用直径大的平底锅，要比尖底锅更节省煤气。掌握用水温度水温越接近沸点时，需要的热量越大，消耗煤气就越多。因此，在使用热水时，不要将水烧开后再掺凉水，可以直接将冷水烧至50至60摄氏度。这样可节省煤气10%左右。此外，做饭、炒菜应在一切都准备好以后再点火，不让煤气空烧。

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　　##充分做好炒菜前的准备工作再点火，防止“吊火“。##煲汤、炖东西时，应先用大火烧开，再用小火只要保持锅内滚开而不溢出就可以了。##。##使用直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。##做饭尽量不用蒸的方法，蒸饭时间是焖饭时间的3倍。##先把锅、壶表面的水渍抹干净再放到。

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　　充分做好炒菜前的准备工作再点火，防止“吊火”。4、煲汤、炖东西时，应先用大火烧开，再用小火只要保持锅内滚开而不溢出就可以了。5、合。使用直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。8、做饭尽量不用蒸的方法，蒸饭时间是焖饭时间的3倍。9、先把锅、壶表面的水渍抹干净再放到火上。