发酵粉放在冰箱半年有害处吗

家庭自制酸奶有没有什么注意事项
　　安全发酵时间：无论采用酸奶机还是其他任何方式发酵酸奶，在发酵过程中为了防止有害菌侵入参与发酵，10小时为安全时间，从发酵开始10小时内必须使其迅速降温并密封冷藏保存，也就是说从牛奶放入酸奶机开始10小时内必须放入冰箱，这样即使少量有害菌侵入也得不到繁殖。这样无论酸。

请教各位烘焙达人我是做发面烧饼的有个技术问题一直困扰我两年多
　　发酵粉一克，白糖两克，大油十克。当面团发酵至原来的差不多两倍大时，撕开见有均匀的絮状，证明已经发酵好了。准备两克食用碱面与同等量。用食品袋包好放冰箱冷藏保管，吃的时候用微波炉或电饼档或火炉加热都可以，十天半月也不会发硬。如果是商家，就得提前准备一个类似小棉被。

自制酸奶比例
　　放在大锅里面煮，然后在750ml的常温纯牛奶中倒入一包酸奶发酵粉，然后倒入80g的糖粉，注意放的是糖粉，不是细砂糖，细砂糖不好融化，再倒入100g淡奶油，搅拌均匀。2、倒入酸奶容器中。开始酸奶模式，冬天10个小时，夏天8个小时，酸奶制作完成后，放入冰箱保存即可。

发面面有酸味怎么办
　　家庭时经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。和出的面就可以放到热点不能太热，那就成烫面了的地方，别忘了用完了剩一点，放到冰箱里，下面发面的时候把这块放里去，和面就成了，再下次，再。

冬季钓鲫鱼用天元饵料搭配
　　发酵面团做钓饵做发面面点的时候，有用发酵粉发酵的，也有用老面发酵的，而每次面团用完之后，剩下的面团，就叫做老面，可以用做下次再来发面。然后放到锅上蒸，大约15分钟就可以了，然后放凉，再用保鲜膜包裹，放到冰箱冷冻即可；使用前，可以自然解冻，也可以用微波炉加热，如果是当作窝。

发面面有酸味怎么办
　　家庭时经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。和出的面就可以放到热点不能太热，那就成烫面了的地方，别忘了用完了剩一点，放到冰箱里，下面发面的时候把这块放里去，和面就成了，再下次，再。

怎样做家庭小蛋糕
　　发酵粉黄油事先用微波炉加热融化牛奶和奶油香精一起放进蛋液用力搅拌均匀3：把搅拌好的面糊倒入容器事先请用黄油擦一遍才不会沾。鸡蛋还是冰箱里拿出来的2另外把2匙面粉+泡打粉+抹茶粉搅拌不加水3蛋黄打散略微打散就可以了+牛奶就可以了4把加入料的。

胃不好的人吃什么菜谱养胃
　　面粉里加入发酵粉。加入南瓜泥。放入刚才碾好的小米和蜂蜜。揉成面团就可以了。盖上盖子让面团发酵到两倍大。确认发酵成功的方法是用。放入冰箱冷藏3小时以上，再拿出来切块就可以了。木瓜银耳羹：材料包括银耳、莲子、枣、木瓜。做法是提前将银耳、莲子分别泡发。将木瓜。

揉好的面团放冰箱里太硬怎么办
　　发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。馒头是北方的主食。馒头的制作工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。1、发面：在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中。

烤蛋糕不蓬松怎么回事
　　如果在冰箱里放了一段时间，需要用温水泡一会。做出蓬松的蛋糕的制作技巧：1.用水：最好用温水搅拌蛋清40度左右，面和水的比例要把握好。。4.放泡打粉发酵粉或苏打，约5克。5.加糖：鸡蛋搅拌打到出现大泡沫加开始放糖，打到有长长的蛋白出现时加第二次糖，再打一段时间加第三次糖。