烤箱发酵上下火都调到30度吗

烤吐司的时候发酵多久是最好的温度30度行不行
　　如果有最低温度30度的话，最好选择30度，用来发酵40分钟即可。如果没有30度的话，建议在4050度，开启发酵大约25分钟即可。Casarte烤箱有一款型号的最低温度是30度，是最适合发酵的温度设置。

面团放发酵了放在烤箱一夜会馊掉吗
　　面团如果发酵了的话放在烤箱一夜，有可能会馊掉，面团发酵至原来两倍大小就可以的。

这个美的烤箱哪个是发酵功能
　　美的烤箱的发酵功能使用方法以下是美的烤箱使用发酵功能的详细步骤：首先在烤盆内装半盆开水，放入烤箱的最下层，在发酵完成前不要拿出来。将烤箱温度调节到180度预热3分钟。将揉好的面团放入中层，盖上烤箱，等待45分钟即可。打开烤箱将面团和装水盆拿出即可，面团就发酵好。

长帝烤箱发酵功能怎么使用烤箱哪一个品牌会比较好
　　长帝烤箱发酵功能怎么使用？一、在发酵的时候1、温度选择设置为0，机器上自动的温度就是50度左右。自己控制就稍微调节在30度左右。2、。短时间发酵的可以设定时间发酵功能还可以制作腊肉，果脯。二、发酵酸奶，用简易操作步骤：1、500ml牛奶煮到四周起泡，关火降温到大约38度。

电烤箱上下烤时温控器弹跳的频率很快四个加热管只是温的上烤下
　　将触点间隙调大，重新调高断开温度电烤箱上下烤时，温控器弹跳的频率很快，四个加热管只是温的。上烤，下烤，发酵都可以正常功做。换了个将触点间隙调大，重新调高断开温度，就可以使用了。

美时科电烤箱38L发酵功能怎样做酸奶
　　这款烤箱有没有发酵功能的？我用忠臣的电烤箱做过酸奶，他们的烤箱是有发酵功能的。把材料混合好，直接用发酵档发酵6个小时就可以了。

二次发酵全部都软下去不成形了呢我放在烤箱里开发酵功能在加上
　　整形后面包发酵下陷的原因如下：水液体量放多了：面团的加水量受原材料的影响很大，特别是面粉，每一批号的吸水量都可能会不同，制作面包面粉要过筛，这样也可增加吸水量。面包内心糊化了：整形手法不当，面包胚揉得不均匀，也会引起面包成品的部分塌陷或者变形。面团发酵过度。

二次发酵放烤箱要加保鲜膜吗
　　二次发酵放烤箱可以加保鲜膜。发面是不一定要盖保鲜膜；盖的目的是保持面团的湿润、让它更好的醒发、让面团表面不干裂。在没有保鲜膜的年代，用另外一个盆盖上也行、用湿布盖上也行、用报纸盖也行，只要达到1所讲的目的就可以了。

没有发酵模式的烤箱最低温度100怎么做酸奶
　　使用没有发酵模式的烤箱制作酸奶的方法如果您想使用没有发酵模式的烤箱制作酸奶，可以参考以下步骤：将一大袋鲜奶入锅烧开，然后转移到无水无油的容器中，放置到室温状态大约35-40度之间。在容器中倒入优酪乳或乳酸菌粉，搅拌均匀后，盖上保鲜膜，并放入烤箱中层放在烤网上。。

二次发酵放烤箱要加保鲜膜吗
　　是的，不用盖，盖保鲜膜是中间发酵的时候，为了防止面团表团硬结，才需要的。最后醒发，面包湿度要求较高，所以需要放热水，而且面包会发到3倍大左右，不应该盖保鲜膜，不然面包都发不起来，比起这样粘住表皮只是相对较小的副作用了。