炒菜做好可以冷冻起来吗

排骨用热水焯过之后可以长期冷冻保存吗因为每次做菜只用一丁点
　　可以焯过水的排骨可以长期冷冻保存。焯过水的排骨冷冻保存可以保存两个月左右。需要注意的是，在冷冻之前要用保鲜膜、保鲜袋或保鲜盒密封好，以防冷冻后流失水分，影响口感。此外，冷冻肉最好不要反复化冻，以免影响肉质。

自己买回新鲜肉后再放在冷冻室再拿出来吃可以吗
　　可以自己买回新鲜肉后再放在冷冻室再拿出来吃是可以的。刚买回来的新鲜猪肉，当天就要食用的话，建议先放冰箱里冻一下，但是不要太长时间，建议10-20分钟，根据自己冰箱冰冻能力来衡量，不要冻到硬邦邦的就行了，因为有些细菌是耐热怕冷的，细菌基本可以分为喜冷、常温和喜高温三。

冷冻鱼怎么做菜好吃
　　对于冷冻鱼想做菜的话，第一步就是要先解冻，最好的方法是将冷冻鱼取出放在一个器皿里然后撒上一把盐。这样做的目的就是蛋白质遇到盐会凝固，这样就不容易流失掉。切忌用开水来解冻，那样是很有可能生成有害物质的。至于在煎鱼的时候也可以先在油锅里撒上一把盐，然后兑上葱姜。

野生蘑菇冼过冷冻后可食用吗
　　可以食用野生蘑菇洗过后冷冻是可以食用的。野生蘑菇冰冻以后是可以吃的，只要时间不是太长，保存蘑菇冷藏的温度够低，确认蘑菇不是毒性的，食用是没有什么问题的。也可以将鲜蘑菇吃出杂质以后，放入淡盐水中浸泡一会儿，然后沥干水分装入塑料袋，放入冰箱冷藏，可以保鲜3~4天。蘑。

炸过的鸡腿没吃完在放入冰箱里冷冻0度以下在炒菜吃对身体有害吗
　　无害在确保鸡腿还能食用的前提下是没有害的。炸过的鸡腿没吃完，如果在放入冰箱里冷冻0度以下后，准备在炒菜吃，通常情况下对身体是无害的。不过，为了安全起见，确保鸡腿在冷冻期间仍处于安全温度，并且在食用前彻底加热至中心温度达到75°C以上，以杀死任何潜在的细菌。

外面买的纯牛奶可以做菜吗
　　当然可以材料主料：牛奶500克，辅料：玉米淀粉100克，小麦面粉500克，调料：味精5克，盐10克，白砂糖50克，发酵粉20克，植物油200克做法1.牛奶。再放入冰箱内冷冻3个小时最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！

火腿肠可以冷冻吗把火腿肠放到冰箱的冷冻
　　可以火腿肠可以放冰箱冷冻。火腿肠可以放在冰箱冷冻里。选择把火腿肠放入冰箱，是需要放到冰箱的冷藏室中进行储存的。火腿肠可用来剥皮后直接生吃，也可以用来作火腿肠炒蛋、火腿肠炒鸡丁以及辣椒炒火腿片等等。当火腿肠用来做炒菜的时候，是可以不放食盐的，因为火腿肠本身。

大学生学做菜小白变大厨捷径
　　焯水可以去除骨头或肉类的血沫，从而去腥；使用猪油炒菜可以使鱼肉更鲜嫩；炖鱼时用啤酒代替水也能增加鲜美度。学习菜品制作方法：尝试制。这些创新的方法可以为家常菜增添新的风味。注重细节和摆盘：学习如何使菜品看起来更加诱人，比如煎三文鱼时稍微冷冻定型后再煎，可以使。

茴香菜如何保鲜可以放冰箱冷冻吗
　　茴香菜保鲜的方法包括冷藏、冷冻和风干。具体如下：冷藏：将茴香菜的根部放入水中，然后用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏。这样可以保持茴香菜的新鲜度长达一周。冷冻：将茴香菜清洗干净，晾干后切成小段，放入冰格或冷冻袋中冷冻。冷冻后的茴香菜可以用来做汤或炒菜，但口感会稍有。

炒菜放冰箱一夜还可以吃吗炒的菜放冰箱一晚上还能吃吗
　　可以炒菜放冰箱一夜后，如果保存得当，通常是可以吃的。炒菜保鲜冷冻过夜，是能吃的，吃前要从新煮沸。但是，这种剩菜剩饭是不主张吃的，如果偶尔一次，做的太多，质量较好的可以吃，不主张长期吃这种隔夜冷冻的炒菜。因为剩菜剩饭时间长了会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐是致癌的物质。