炒菜怎样防止油锅起火

炒菜是油油锅起火了需要用锅盖按一定方向盖住是对还是错
　　炒菜油锅起火要及时用锅盖盖住油锅，起到与空气隔绝灭火目的，只要完全覆盖住油锅就可以，与方向无关。

油锅内的油在炒菜时着火怎么办
　　用锅盖盖住

炒菜的时候油锅起火能不能用水扑灭结果又会如何
　　千万不能用水灭，油锅起火后你要是用水灭的话，不但不会灭，反而会随着水的浮力越烧越旺，油是浮在水面上的，油锅起火后你可以盖上锅盖，油少的话你可以把炉子的火灭了或把锅端离炉子，把火吹灭

炒菜油锅着火时为什么不能浇水熄灭
　　油锅着火时浇水不能灭火，因为水的沸点是100摄氏度，油锅起火的温度远高于100摄氏度，水倒入油锅会迅速沸腾蒸发，体积会达到原先的1600倍，这时空气中会带有很多油水混合物，出现爆冲现象，不仅助长火势，还有被烫伤的风险。油是一种有机物，其化学性质之一就是易燃，还有很重要的一。

烹饪时油锅起火应如何处置
　　参考答案：1不可以用水来灭火。2可用灭火器灭火。3可盖上锅盖后再用湿毛巾覆盖，阻绝空气来灭火。4速关闭煤气来源开关。

厨师炒菜时油锅着火加什么调味料可以熄
　　当厨师炒菜时油锅着火，可以采取以下几种方法来熄灭火焰：加水：这是最常见的灭火方法。由于水的比热容大，加入水中后会迅速吸收热量并汽化，从而降低油的温度，使其无法维持燃烧。但需要注意的是，加水的速度要快，以免火势蔓延。加醋：醋也是一种有效的灭火剂。它可以降低油的。

炒菜油锅起火放入冰可以吗
　　冰可以降低温度，但是为了安全起见，还是盖上锅盖，或者加大量蔬菜即可。

早上炒菜时油锅起火我被油烟呛
　　指导意见：您好，根据您所说的情况，总需要喘大气，考虑您可能是过敏性哮喘的症状！建议您可以服用抗过敏药，如氯雷他定片等！。建议您饮食要清淡，避免辛辣刺激性食物！多喝水，多休息！平时炒菜时要注意好防护，避免症状加重。

我们在炒菜的时候有时油锅会起火请问是什么原因造成的如何才能
　　你好电磁炉我是没听说过炒菜会起火的！因为油被明火接触到了之后才会起火，电磁炉是没有明火的油锅必须把水烧干这样可以避免油炸。炒菜的时候如果锅里起火的话，可以采用锅盖来盖住这样可以达到灭火的效果。谢谢望采纳

厨房炒菜油锅着火这时最简单的处理方法是
　　油锅着火时，最简单的处理方法包括：立即切断热源：迅速关闭燃气灶或其他热源，以防止火势加大。不使用水灭火：因为水遇到热油会瞬间汽化，可能导致热油飞溅，加剧火势。盖上锅盖或湿布：用锅盖、湿毛巾或湿布覆盖锅口，隔绝空气，使火焰熄灭。使用灭火器：如果火势较大，可使用灭火器。