机器做的面都不如手工的好吧但是手工又麻烦怎么办呢
手工不锈钢小型面条机,一百多元一台。自己和面,自己压,多宽多细自己定,方便、好吃、比手工杆、手工切方便多了,可以一试。
板面的面怎么配方
和面,这样的板面做出来才好吃筋道呢。3:压面如果是自己家里吃的话,直接用手擀面就行了,不过你也可以买一台家用小型压面条机,这样直接压。这样板面就做出来了。4:手工做板面收工做板面稍微麻烦点,将面做成长条,然后盘在一起醒面一个小时左右,最好放进冰箱里,然后拿出来抻拉拽。
馒头怎么做
在揉面团的过程中可以利用擀面棍反复压擀多次,将面团中的空气排出,这样才不会坑坑洞洞。当然如果有压面机小型手动压面条机即可就会更方便省力了。诀窍2:适量撒些面粉。在擀的过程中洒些干面粉可以减少面团的沾黏,让擀面团的步骤更顺利,也不会让面团外表破破烂烂的。
职工食堂健康装备有哪些
食品嘛关键要讲求卫生,所以选装备要尽可能是能减少厨师的手工操作环节为好,你可以选:蔬菜切片机、馒头成型机和和面机、电热蒸箱、小型面条机。固然洗菜甚么的工具最后都用不锈钢的。
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多功能搅拌机、榨汁机、压面机、磨浆机、面条机、脱毛机、切片机、冰琪淋机、沙冰机、肉丸成型机、自动包子机、菜馅机、冰淇淋机、搅拌机、蒸饭车、鱼肉采肉机、小型饺子机、大型和面机、果汁机等、真空包装机、不锈钢磨粉机,蒸箱,万能粉碎机,干燥箱,压片机,制丸机,炒货机
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常温下湿面条怎样延长保鲜时间
第一,不建议超过24小时保存;第二,建议自己在家做,及时做及时吃,现在有一种小型的面条机,加工起来很快。十几分钟,从和面到做成面条不超过20分钟。很方便。
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五千人的食堂需要些什么设备;面食机械:和面机、压面机、面条机、馒头机、包子机米饭:洗米机蒸饭柜蒸汽发生品蔬菜:洗菜机切菜机肉类:肉丝肉片机小型锯骨机斩骨机鸡块机肉丁机洗肉机真空滚揉机库类:保鲜库冷藏18度库灶类:大锅灶汤锅油炸机排风:中央空调油烟净化机。
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