希望大侠们赐教酒店的新品凉菜 起锅放凉。2、将处理后的A料和B料一起放入搅拌机内打成蓉,取出放入C料调匀即可。特点:口味香辣、麻,色泽深红。适用范围:适合用作鸡、鸭、兔、白肉的蘸料。实例:飘香白肉原料:煮熟的猪腿肉150克,胡萝卜条100克,香芹50克,胡萝卜花20克。调料:香葱5克,飘香汁150克。制作。
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