鱼放冰箱冷藏还是冷冻更好

鱼怎么冷冻不变味道
　　要想保持鱼味道不变，就要先将鱼鳃从上根部剪断放血，放血要在活鱼的状态下进行，将鱼放入冰箱冷冻。

在冰箱里冷冻两个月的鱼还能吃吗
　　一般在冰箱里冷冻两个月的鱼是能吃的：1、冰冻的鱼并不是不会坏，而是会坏的慢而已。2、冰冻冻不死细菌，只是延缓细菌活性，减缓食物变质速度。3、一般的冰冻鱼存放时间1年之内是没有问题的，只是口感会差一些。4、冰冻鱼的存放时间超过1年以上也是有可能变质的。

鱼不杀直接冷冻行吗
　　活鱼不开膛破肚的话，不建议直接放冰箱里冷冻，如果保存不当的话，多少是会影响鱼的肉质。特别是把冷冻的鱼拿出来清蒸的话，那个肉质是完全不能跟现杀的相比，可以很明显的感觉其冷冻的鱼肉质偏老，有点柴。其实不管是活鱼也好，还是什么其他动物，其实其内膛里都有很多的细菌，这些。

冷冻在冰箱里的鱼怎么煎才不容易碎
　　1铁锅使用前一定要洗刷干净，不干净顺滑的锅一定会粘锅；2锅烤热后用新鲜生姜切开的端面擦一遍，或向油内投入少量食盐；3油一定清洁，油锅一定要烧至冒烟，不热的油一定会粘锅；4鱼水要尽量漓干，水多入锅易油易炸爆，鱼会被爆碎；5鱼入锅后不要急于翻身，一面未炸黄就翻动，鱼不仅。

冰箱冷藏室是好的冷冻不能冻是那里坏了
　　冰箱冷藏室是好的，冷冻不能冻可能是压缩机故障。冰箱的压缩机工作时间一长，压缩机内部的温度就会不断的升高，在不能及时散热的情况下，压。水果不要和生肉、鱼等接触，以防细菌污染。4、放入冰箱内的食品之间要有一定空隙，不要紧贴冰箱左、右壁及后壁，以便冷气对流，冰箱内放物。

三文鱼放在冰箱冷藏多久不能吃新鲜的时候一直放到现在快一个半月
　　冷冻还是冷藏啊你？不管什么肉冷藏1个半月早坏了呀！冷冻的话，个把月没关系的，只要不是解冻后又放进去的那种.

鱼新鲜的买回来放冰箱保鲜室可以放几天放冰冻室可以放几天煮熟放
　　最新鲜就是要吃就去买，一定要冰箱的画生的比较好，保鲜室可以放两天最多，冷冻可以五六个月。不过宝宝还是新鲜的好

没有杀的鱼放冷冻能放多久
　　如果鱼没有杀放冰箱保鲜室最多只能存放一天，因为保鲜室温一般在5度左右，这种温度对没有剖肚鱼，是容易坏的，加上鱼肚内脏最易腐烂，变质，最多只存放一天时间。如果放在冰冻室就不会坏。因为冷冻室的温度比较低，低温会让鱼的内脏保持状态，不容易坏。之后拿出来解冻就可以了。。

冷冻鱼怎么做好吃
　　1、洗净的鱼长时间放在冰箱里拿出来煮时，可适当地在汤中放些鲜奶，以增加鱼的鲜味。但必须注意的是解冻鱼也要烧得法才不使其营养流失掉，一般情况下，鱼从冰箱里取出后，先放在置有少许盐的容器中解冻，目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其进一步从细胞中溢出而失去。

买的鱼回家该冷藏还是冰冻
　　使其身上的水分部分冻结，第三种则是冷冻保鲜：先置于25℃以下的低温，然后放在18℃以下的温度，可保鲜较长时间。4.盐水保鲜法。如果没有冰箱，可先将活鱼或新鲜鱼放人2%～2.5%的盐水中，历经10～15分钟，这样可以抑制细菌的生长，一般在30℃左右的气温下，保鲜时间可延长几天，也不。