你在炒菜因为锅里油温太高油锅起火了该怎么办

厨房铁锅着火了怎么办
　　炒菜时如果油温过高，会造成锅内起火的情况，如果是刻意为之，这便是炒菜的一种手段方法，如果因油温不当造成的起火，最重要的就是不要惊慌，这时候一定要冷静，尤其是对于不经常下厨房的人士更是要沉着冷静，通过一些比较安全的方法把火熄灭，记住此时不可用水来浇，因为油的比重轻，我。

怎样锅里烧油不起火
　　在炒菜的过程中不要大幅度的炒制，不要将带有油温高的勺或者其他的器具放在火源附近，不然很容易使得油锅边缘、器具或者里面起火。炒菜油锅起火了的话，可以采用隔离空气中氧的方式来达到灭火的效果，迅速找到锅盖或者能够遮盖住起火部位的湿布，直接盖在火源上，火源就会因为缺。

炒菜时如果发生油锅起火现象下列做法中最不应该的是A加一些冷油
　　A、加一些冷油，油温会降低一些，但冷油被加热也会燃烧，火不会熄灭，措施不合适；B、立刻盖上锅盖，使油隔绝氧气，可以使火熄灭，措施正确；C、加一些冷水，油漂浮在水面上，增大了油的表面积，使油燃烧的更厉害，这种方法最不可取；D、将蔬菜倒入油锅，油温会降低，同时蔬菜表面粘上油，燃烧。

如果你在炒菜时油锅突然起火你该怎么办
　　马上把锅盖盖上就可以了

烧菜锅里冒火昰怎么回事
　　炒菜时锅里冒火是因为油温太高，变成油蒸汽跑了出来，遇明火就会着；再就是油太热，放菜的时候一个是菜凉，再一个就是菜上有水造成“开锅”的现象，把油溅出来着火的缘故。具体表现为如果让油锅滚沸，超过摄氏200度时会冒出白白浓烟，超过摄氏300度，将会瞬间冒火。滚油加米酒会爆炸。

油锅起火怎么办
　　拿锅盖盖住不要加水

下列事故处理方法正确的是A炒菜时油锅着火立即盖上锅盖B家用
　　以下是对所提出问题中两种事故处理方法的分析：A.炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖：这种方法是正确的。炒菜时油锅着火，正确的处理方法是立即用锅盖或其他不可燃材料覆盖锅口，以隔绝空气，从而熄灭火焰。这是因为油锅着火通常是由于油温过高引起的，而覆盖锅盖可以阻止空气进入，火。

油锅起火时怎么灭
　　当油锅起火时，可以采用以下几种方法来灭火：使用锅盖关闭煤气或燃气阀门。使用锅盖盖住着火的油锅，阻断火焰与空气的接触，从而熄灭火焰。使用蔬菜如果正在炒菜，可以立即关掉煤气或燃气，并倒入大量蔬菜，利用蔬菜吸收热量来降低油温，从而熄灭火焰。使用灭火毯如果上述方法。

为什么炒菜会起火
　　炒菜起火的原因包括：油温过高：当油温超过一定温度时，可能会产生油雾，如果此时有明火存在，就有可能引发火灾。油锅滚沸：如果让油锅滚。锅具材质不当：如果炒菜锅的材质为不锈钢或铝制品，由于其导热性能太好，当油温过高时，锅具无法有效散热，就容易引起火灾。食物烹饪不当：。

在炒菜之前不小心让锅里的色拉油燃烧了应该怎么办
　　当炒菜时油锅起火，可以采用锅盖盖灭、湿布覆盖、蔬菜降温、灭火器扑救等方法。用锅盖扑灭用锅盖扑灭起火的油锅，是最为有效也最便捷的。防止将油冲出油锅，造成火势二次蔓延。以上方法均应在确保个人安全的前提下进行，并尽快采取行动。预防措施同样重要，如控制油温、避免油。