剩一半的菜可以放冰箱冷冻

晚上吃不完的菜放到冰箱里第二天还可以再吃吗
　　其中一份稍微凉下来之后就放入冰箱，这样菜中细菌的“基数”很低，第二天甚至第三天，热透了再吃，都没有问题。如果已经在外面放了两三个小时，又用筷子踊跃翻动过了，保质期就会缩短。综上所述，晚上吃不完的菜是否可以第二天再吃需要根据菜的种类和保存条件来决定。为了健康。

丝瓜用开水烫一下放冰箱速冻能保存吗
　　可以的，老东北人的做法，焯过后的蔬菜类快速冷冻，具体步骤如下。菜洗干净，，水焯一定时间捞出；菜过一下冷淡盐水，淋去多余水分，送入冷冻室。冻的差不多软硬合适，找个盒子一装或者袋子一装，然后继续冷冻；这种方式可以尽最大可能的保存蔬菜的味道、口感、味道和大部分养分。东北人。

把菜放到冰箱里面为什么还是会坏
　　长时间不清理，会有很多细菌寄生在冰箱里，所以有时会闻到臭味.第三，如果你的冰箱里生食熟食放一块就更容易产生细菌.第四，蔬菜最好在烧好两小时以内吃完，不然会有毒素产生，长期食用对身体不好，荤菜也尽量别放太长时间.第五，可能就是你的冰箱冷冻效果不好了，反正情况很多啦，你自。

做好的菜怎么放的时间长
　　可以吃的，但是营养成分会减少许多了！吃的时候可以把西兰花在加盐的沸水锅中焯一下，并向锅中滴几点食用油，会使它的颜色转绿一些。但这种。浸泡在盐水中约5分钟，去除菜上的灰尘及虫害，再用水冲洗、沥干，放入滚盐水中烫熟，捞出凉干后可直接烹调或装入保鲜袋、放入冰箱冷冻保存。

湿湿的香菇在冰箱保鲜放久了会有毒吗
　　重新放入冰箱冷冻保存。这样处理之后，新鲜香菇就变成可以直接烹饪的冻干香菇了。注意事项：如果发现香菇水分比较多菇伞颜色偏黑，不要急。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

盐焗的卤水放冰箱可以放多久
　　放于塑料盒子、不锈钢锅中，不利于保存。通常卤水能在冰箱中冷藏保存57天，但是下次用之前一定要提前烧沸、杀菌，这样才安全。也可以将成。荤素要分开：卤素菜需要将卤水单独打出来，素菜里面大量的淀粉和生水会严重影响荤菜的口感，且不利于老卤的保存，腥味过重或者异味大的也最。

把菜放到冰箱里面为什么还是会坏
　　长时间不清理，会有很多细菌寄生在冰箱里，所以有时会闻到臭味.第三，如果你的冰箱里生食熟食放一块就更容易产生细菌.第四，蔬菜最好在烧好两小时以内吃完，不然会有毒素产生，长期食用对身体不好，荤菜也尽量别放太长时间.第五，可能就是你的冰箱冷冻效果不好了，反正情况很多啦，你自。

冰箱零度保鲜可以放蔬菜吗冰箱零度保鲜能放蔬菜吗
　　1、蔬菜可以放，但不是所有的蔬菜都可以的放。2、西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟。叶子菜：因为它冷藏后比较容易烂。最好不要挨着冰箱放。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。南瓜适宜在10℃以上存放。

什么菜可以放在冰箱冷藏久些
　　在低温时冷冻点以上老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、。肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度。

青椒放冰箱时间太长能吃吗
　　冰箱里的食物可以放多久。你家的冰箱里面是不是有很多存货呢？你以为放进冰箱它们就能留住营养吗？事实上，冰箱中绿叶菜和苹果放在一起，叶子会很快变黄、变烂；果汁开封后放回冰箱，即使瓶盖已拧紧，一周内也会损失一半维生素C。不宜存放冰箱的食物香蕉、荔枝等热带水果倘若。