剩菜放冰箱要保鲜膜吗

冰箱里面放菜必须用保鲜膜吗
　　不是必须的，但是那些味道本身就很大的，就需要，闹如否则满冰箱都是那味。所以最好都用液缓启保哪悔鲜膜覆盖，前提是菜自然冷却后。

放在冰箱里的菜要不要用保鲜膜比如没吃完的鱼鸡肉青菜等等
　　从冰箱里把冰箱里的鸡、鸭、鱼、肉，都拿出来重炒了吃了，再打开冰箱门拿其他东西时，怎么了，今天中午和晚上吃的菜，还备份留下有吗？但是怎么找也没看到啊！仔细想呀想，终于让她想到了原因，原来是串味了。她又想：“盖住了，是否就不串味了。”慢慢地就有生产保鲜膜的厂家了。所以。

请问把食物放进冰箱前不用保鲜膜封住有何严重问题
　　冰箱不是保险箱很多人喜欢把蔬果和吃不完的剩饭、剩菜统统装入冰箱，一放就是很多天。其实，冰箱并不是“保险箱”，食物放在里面也容易感染细菌。冰箱里会有这么多细菌，主要是因为它的保鲜作用具有时限性，当我们频繁开关导致冰箱内温度升高时，食物中的细菌就会继续生长。另外。

用保鲜膜包上的剩菜放到冰箱里面可以保存多少天啊
　　将蔬菜放在冰箱中冷藏2—6摄氏度，则其亚硝酸盐的增加较少。所以，如果是在冬季，有些家庭认为天气寒冷，剩菜不用放冰箱，其实这种观点也是错误的。不过把蔬菜放进冰箱也不等于就完全可以放心了；时间长了，亚硝酸盐的含量仍然会增加，所以建议尽快吃完。值得一提的是，不同种类。

烧好你菜装碗里用保鲜膜包着不动放冰箱里第二天能吃吗
　　剩菜在细菌的繁殖过程中会把硝酸盐变成亚硝酸盐，亚硝酸盐已经被证明具有致癌作用，所以剩菜是不安全的。只要把剩菜再热一次，就完全可以杀灭细菌，就无害了，下=一=次还可以吃。如果是新炒的菜，没有动过，蒙上保鲜膜，放进冰箱，就不会有细菌的大量繁殖，当然无害，第二天完全可以食。

剩菜没有放在冰箱用保鲜膜封好还是用盖子好
　　蔬菜过夜吃了不好，主要是植物组织中物质被微生物利用大量繁殖产生亚硝酸盐，长期食用这样的剩菜对身体健康不利。如果用保鲜膜封住，放入冰箱，低温下微生物生长繁殖慢，影响要小一点，但最好做少一点，当天吃完为好。如果只是用保鲜膜封住不放冰箱内保存，可能坏得更快。

熟菜放冰箱一定要用保鲜袋吗
　　建议使用熟菜放冰箱建议用保鲜袋，因为冰箱中各种储备物的粒子是相互运动的，保鲜膜对粒子运动有隔离作用，可以避免事物串味和变质，还有它可以覆盖食品器皿，使食物和器皿免受细菌感染。不用的话食物可能串味保鲜时间相对短。一般来说，储存在冰箱内的剩菜剩饭，都可以储存2-3天。

剩菜可以放多久
　　剩菜的保存时间和保存方式密切相关。以下是具体信息：室温保存：剩饭、剩菜在室温存放不应超过4小时，气温高的时候不应超过2小时。冷藏保存：剩菜用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天。放进冰箱之前最好用浅口的碗装好，等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱，这样食物温度会比。

剩菜放在冰箱中是否要用保鲜膜包上
　　是剩菜放在冰箱中需要用保鲜膜包上。将剩菜用保鲜膜包好再放进冰箱，可以防止串味和食物干燥。此外，使用保鲜膜还可以防止细菌的交叉污染。

烫的剩菜可以放冰箱不
　　凉了再放可以的，不要超过两天，用保鲜膜封上，剩菜丢失营养大不如刚做的，尽量不要剩余。