请问怎样再能使披萨的面饼和馅粘和在一起

披萨烤好了面饼是脆的还是软和
　　这个与西餐厅的风格有关！有的喜欢用酥脆的饼底有的用软的饼底！一般是软的多！

我要做披萨面饼不愿意每次都做想试试冷藏发酵还有冷冻请高手指点
　　披萨面饼冷藏发酵和冷冻的方法如下：冷藏发酵将披萨面团放入冰箱冷藏室进行发酵。冷藏发酵可以让面团慢慢发酵，产生更多的风味。发酵时间通常为24-48小时。在冷藏过程中，面团会逐渐膨胀，形成理想的质地和口感。在使用前，将冷藏的面团取出，让它回到室温下稍微回温，这样更容。

如何让比萨面饼软而有嚼头向延吉hot比萨那样
　　意式Pizza是正统，美式Pizza则属旁支。这种质的区别，同样反映在各自的国家队身上，意大利队整体显得婉约灵动，美国队则是粗犷强悍的作风。意式Pizza是现点现做的，其中，温和醇滑的橄榄油调节了面饼，新鲜爽口的番茄点缀了新鲜度，而浓郁的洋葱味会冲淡炭烤的焦香，最后别忘了铺上一。

披萨饼放在盒子里面怎么才能在保温的情况下能保持面饼不变得软塌
　　不知道你是否在饼的中间放了一个塑料饼托，用来支撑盒盖，防止盒盖压在饼上。另外，如果你的上层奶酪和馅料太多也会出现塌陷。还有一个原因是你的馅料，尤其是蔬菜、水果和海鲜的水分没有淋干也会出现塌陷。这些都排除了，有可能是你的饼底发酵有问题。铁盘发酵的过程中，饼底会。

君之烘焙博客pizza面饼怎么做
　　材料温水200毫升，盐¾；茶匙，生面粉300克，橄榄油2汤匙，细白砂糖2茶匙，发酵粉2茶匙做法1.用发面机发面，等生面发酵后发面机会发出信号。2.将面粉放入30厘米大的锅中10分钟，锅内抹上油。将烤箱转至200度。将披萨酱抹到面粉上。将所需的配料撒到披萨上放进烤炉1520分钟。

披萨饼放在盒子里面怎么才能在保温的情况下能保持面饼不变得软塌
　　不知道你是否在饼的中间放了一个塑料饼托，用来支撑盒盖，防止盒盖压在饼上。另外，如果你的上层奶酪和馅料太多也会出现塌陷。还有一个原因是你的馅料，尤其是蔬菜、水果和海鲜的水分没有淋干也会出现塌陷。这些都排除了，有可能是你的饼底发酵有问题。铁盘发酵的过程中，饼底会。

披萨面饼是要先发酵再铺材料烘烤还是直接铺上材料放进烤箱烘烤
　　披萨面饼胚子是一定要先发酵的，如果不经发酵的胚子口感是极其硬的。发酵后的披萨胚子先进高温烤箱5分钟，然后再铺材料烘烤大约15到20分钟即可。

pizza面饼的做法
　　发酵好的面团会比原来大两倍左右。将发酵好的面团取出，在案板上反复揉撒上一些干面粉，过5分钟，用擀面杖再案板上擀成圆饼，在烤盘中涂抹一些黄油，将面饼放入烤盘中，整理好形状，打一个鸡蛋，将鸡蛋液涂抹再面饼的边缘部分，中间不要涂。并用牙签再饼上扎一些孔，防止气泡，多扎一。

匹萨饼的面怎么做只是下面的面饼求大神帮助
　　在面饼上铺一层香肠，淋上奶酪超市有卖，要那种固体奶酪，喜欢酸甜口味的可加番茄酱，我加的番茄酱。奶酪上面铺上自己喜欢吃的各种蔬菜或水果，我放的是元葱、蘑菇、油菜。5、然后再放入微波炉内烤制8—10分钟，取出可食。总结：第一次做匹萨饼，当然会有不足。首先是面饼较厚，烤。

怎样做披萨下面的面饼
　　那个就知道是拷出来的，也许你可以去美食搜搜看