鱼在冰箱里放久了有股哈喇味怎么解决

煮哈喇多长时间能熟
　　点心等食物放时间久了，就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，老百姓俗称“哈喇味“。大连营养学会常务理事、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国说，含油脂较多的油类、糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、瓜子等食物都很容易产生哈喇味。“这是因为哈喇味是由油脂变。

冻肉除异味
　　哈喇气：肉类因存放时间过长产生哈喇气，可用热碱水浸泡并反复洗涤，烹饪时多加料酒、花椒、辣椒等可祛除哈喇味。但肉膘已严重发黄最好丢。可先将鱼放在清水里养数小时，宰杀时必须彻底清除紧贴在鱼腹上的黑衣即可。腥涩气：因部分野味脂肪含量较少，故多有腥涩气味。烹调时只需。

新鲜肉类放冰箱保鲜可以放几天
　　这些食物要放冷冻室打开你家冰箱，看看冷冻室里都有哪些食物？速冻食品、生肉类、鱼、雪糕……你是不是漏掉了一些呢？以下几类食物最好也。产生难闻的哈喇味，同时它们还会吸收空气中的水分，发生回潮，甚至霉变。同样，这种冷冻处理也适用于红枣、葡萄干等水分含量比较少，又容易生。

怎样辩别鱼精饲料的好坏
　　油脂哈喇味、酒糟味、氨气味尿素等非蛋白氮形成的及其它异味。好的产品能闻到其特有的香味。3、尝：优质产品配合饲料居多香甜可口，不喇喉咙，不苦，无异味。4、喂：好的饲料适口性好，有时甚至不需要过渡，换料后直接采食。否则，大多数不采食，甚至拒食，但有病除外。5、便：优。

金龙鱼油有没有保质期
　　食用油的保质期一般为18个月，尤其是大桶的食用油开启后往往1个月即难再“保鲜”，故大量囤积显然不妥，所以，食用油一定要注意保质期，对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用。

杏仁放的时间长有一股味道什么去除
　　有哈喇味的食物不仅难闻、难吃，吃了有哈喇味的食物会摄入大量油脂变质产生的氧化自由基，以致增加患心脑血管疾病和癌症的风险。含油脂较多的油类、糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、杏仁、瓜子等食物都很容易产生哈喇味。这是因为哈喇味是由油脂变质产生的。含油脂的。

鱼肚子里的肉有一小团偏黄这鱼能吃吗
　　新鲜的鱼有光泽。有的鱼却变黄了，什么原因呢？这是因为，鱼含有较多的脂肪，脂肪因长时间与空气接触而被氧化，并且氧化越重.黄色越深。轻度变黄的鱼，可用热水将表面清洗干净。烹饪时，料足，厚昧，适合用红烧的烹饪方法。对于变黄严重.食用时有明显哈喇味的鱼，出现脂肪酸败，最好不再。

杏仁放的时间长有一股味道什么去除
　　鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、杏仁、瓜子等食物都很容易产生哈喇味。“这是因为哈喇味是由油脂变质产生的。含油脂的食物若贮存时间太长，在日光、空气、水及温度的作用下，就会被氧化分解、酸败，从而产生异味。”有哈喇味的食物不仅难闻、难吃，吃了有哈喇味的食物会摄入。

怎么办以前买的18L桶装金龙鱼花生油过期9个月了一直在吃只是
　　门锁等地方，都可以用花生油来当做润滑油使用。但是，不能当做专用润滑油使用。做肥皂：按一定的比例，加入碱、米饭可以配制成洗手的肥皂。请注意，过期油脂如果出现混浊、沉淀或哈喇味等情况，则不应使用。为了安全起见，建议遵循上述处理方法，并在未来更加注意食品的保质期限。

食用油存放时间长了有怪味怎么解决
　　鱼肉类腐败会有噎人的腐臭味，蔬果坏了会有令人作呕的酸臭味。同样，油脂坏了也有代表性的坏味道——哈喇味。油坏了可不是单纯的不好吃。变质的食用油会使人致病甚至中毒。食用油脂和食品中脂肪的酸败会受到脂肪酸饱和程度、阳光、水分等多种因素的影响。在光、热和细菌的。